Ons brouwproces

Natuurlijke ingrediënten
Bier is een natuurlijk product en bestaat uit minstens vier basisingrediënten: water, mout, hop en gist. Bij De Koperen Markies ontwikkelen we onze eigen recepten en verfijnen we de smaken door verschillende mouten, granen en hopsoorten te combineren met vruchten, bloemen en kruiden. Voor onze producten werken we zoveel mogelijk met lokale kwaliteitsproducten. Bovendien gebruiken we geen bewaarmiddelen in onze bieren.

Ambachtelijk vakmanschap
Onze bieren brouwen we eigenhandig, op ambachtelijke wijze, met het nodige vakmanschap en wetenschappelijke knowhow. Onze bieren worden niet gefilterd noch gepasteuriseerd en behouden daardoor een mooie frisheid. 

Het brouwproces in actie...